Benvenuti
Viaggi, esperienze e sapori
La Torre è la sintesi del nostro mondo e della nostra storia, salda sulla terra ma protesa verso il mare. Benvenuti.
LA CUCINA
Filosofia gastronomica
La nostra cucina, il regno degli “armoniosi contrasti”: lo studio inesauribile della tradizione alimenta la creativa contemporaneità dei nostri piatti.
LA CANTINA
Eccellenze enologiche
Il sommelier vi consiglierà i vini che accompagneranno il vostro viaggio e che riposano nelle cantine delle sue fondamenta.
GENNARO ESPOSITO
Percorso e visione
“Nel mio mestiere dimenticare le proprie origini è un “peccato mortale”, un gesto di superbia che preclude anche la possibilità di scoperte future. Ricordiamocelo, ricordatevene.”